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肉厚ジューシーゴーヤ
味わいマイルドうまっ！
節なりで早くから収穫でき、長さ24㎝、太さ6㎝位の果実は
苦みが少なく食べやすい！ヘタと中わたを取り除き、定番ゴーヤチャンプルーからお浸しまでおすすめ。塩もみや油と一緒に
炒めるとさらに苦みの少なくマイルドな味わい。
収穫時期
7月中旬～
管理のポイント
株間を広く植え付け、支柱とネットで弦を
這わせる。早いうちから着果させると草勢が維持でいない為下位節の雌花は取り除く。
肥料や水分がたくさん必要。着果したら
10日おきに化成肥料10gを追肥。
調理イメージ
