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早どりジャンボエンドウ
夏植えで年内収穫出来る。ツルあり・白花・大莢の極早生品種。長さ約11cm、幅約2.4cm重さ約5gの大莢は鮮明な緑色で反りや曲がりが殆どなく食べごたえ十分！
管理のポイント
連作を嫌うので昨年豆を作っていない畑を選び水はけの良い土で栽培。株間15～20㎝で植え付け、草丈が150～180㎝になるので支柱とネットで絡ませて栽培。実がつき始めたら追肥。開花後12～15日で種が膨らみ始める前に収穫。
調理イメージ
