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薄皮極甘かぼちゃ
味わい野菜で一品
果皮が薄く包丁がスッと入りとても切りやすい。ホクホクした肉質で甘みが強く美味しい。長さ40cm、重さ2～3kg首長型で均等にスライスしやすく果肉も柔らかいので、煮付け天ぷらオーブン焼きなど幅広く調理しやすい。
収穫時期
交配後45日
管理のポイント
元肥も追肥も十分に施し草勢を落とさない。2本仕立ての場合は10節目以上で着果させる。収穫は果梗全体がコルク化したことを確認し、完熟した果実のみ収穫する。
調理イメージ
